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간단요리 (3)

집에서 콩나물 키우기/콩나물볶음 만들기

요리 헤일리 강 2020. 4. 17. 09:00

집에서 콩나물 키우기/콩나물볶음 만들기 안녕하세요. 헤일리입니다~매일 집에서 요리해 먹다보니 간단하게 해 먹을 수 있는 요리를 찾게 되는데 콩나물은 국, 무침, 볶음으로 자주 해먹게 되더라구요. 그래서 인터넷으로 콩나물 재배기를 구입해서 집에서 콩나물을 키워보았습니다. 일단 콩나물 콩(쥐눈이콩)을 100g (어른 2주먹 정도)를 깨끗이 씻고 4~5시간 물에 불려 줍니다.이때 콩이 깨지거나 썩은콩은 걸러줍니다. 시간 경과 후 물을 따라 버리고 콩나물 재배기에 거즈를 얹고 콩을 콩나물 재배기에 넣어주고 하루에 4~5번 물을 갈아줍니다.(물을 자주 안갈아주면 콩나물이 썩을 수 있습니다.) 콩나물을 키울 때 햇빛을 보지 않게 공기가 통하는 검은천을 덮어줘야 합니다. 콩나물 키우기 2일차 콩나물 키우기 2일차 콩..

김수미 제육볶음 황금레시피

요리 헤일리 강 2020. 2. 19. 20:46

김수미 제육볶음 매콤하고 맛있어요 안녕하세요. 헤일리입니다 오늘은 김수미 레시피로 제육볶음을 만들어 봤어요. 재료가 간단해서 준비할것도 별로 없어서 만들기도 쉽고 매콤해서 정말 맛있었어요~ 김수미 제육볶음 레시피 재료준비 돼지고기 앞다리살 불고기용 500g 양파 1/2개, 대파 1/3개 양념 - 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술 고추장 2큰술, 설탕 2큰술 다진마늘 2큰술, 생강가루 1/3큰술, 후추, 참깨 1. 양파를 채 썰어줍니다. 2. 대파도 송송 썰어줍니다. 3. 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술,고추장 2큰술, 설탕 2큰술 다진마늘 2큰술, 생강가루 1/3큰술, 후추를 섞어주고 양념장을 만들어 줍니다. 4. 돼지고기에 양파와 양념장을 조물조물 해주고 1시간 정도 재워줍니다. 5. 1시간 후 팬에 기..

알감자조림 쉽게 만드는법!!

요리 헤일리 강 2020. 2. 2. 18:54

알감자조림 쉽게 만드는법!! 안녕하세요. 헤일리입니다 얼마전에 반찬가게에서 알감자조림을 사먹었는데 너무 맛있게 먹었던 기억이나서 오늘은 집에서 한번 해보았어요~ - 재료 준비 - 알감자 35알 정도물 150ml다시팩 1봉지양조간장 10스푼설탕 2스푼올리고당 3스푼굴소스 1스푼참기름 소량깨 소량 1. 먼저 알감자를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 흙이 나오지 않도록 여러번 행궈줍니다. 2. 냄비에 물 150ml를 붇고 다시팩으로 육수를 만들어 줍니다. 3. 육수가 만들어 지면 양조간장 10스푼, 설탕 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 끓여줍니다. 3. 양념이 들어간 물이 끓으면 준비해둔 감자를 넣고 같이 끓여줍니다. 4. 센불로 팔팔 끓여주다가 물이 반 쯤 쫄아들었을 때 중불로 줄여줍니다. 5. 양념이 거의..

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