'요리' 카테고리의 글 목록

요리 (33)

배추볶음 만드는법/중국 현지식 배추볶음

요리 헤일리 강 2020. 5. 17. 17:38

배추볶음 만드는법/중국 현지식 배추볶음 안녕하세요~ 헤일리입니다!어제 장보러 갔다가 배추가 눈에 들어와서아무 생각없이 배추를 사왔는데 배추를 어떻게 만들어 먹을까 하다가예전에 정말 맛있게 먹었던 중국현지식 배추볶음이 생각이 나서 아침에 만들어 먹었답니다! 중화풍요리하면 굴소스, 두반장이 떠오르겠지만중국현지식 배추볶음은 굴소스, 두반장이 들어가지 않은간장, 설탕, 식초, 다진마늘만으로 맛있게 만들어 먹더라구요~ 재료준비는 간단해요~ 배추 600g다진마늘 1스푼생강가루 1/4스푼건고추 5개설탕 1/2스푼식초 4스푼간장 3스푼 우선 배추를 깨끗이 씻어 물기를 빼준 후배추를 한잎크기로 썰어줍니다.이때 배추줄기와 배춧잎을 그릇에 따로 담아둡니다. 생강가루 1/4스푼, 설탕 1/2스푼, 식초 4스푼, 간장 3스푼다..

미나리 오징어전 만들기- 아주 간단해요

요리 헤일리 강 2020. 5. 15. 14:53

미나리 오징어전 만들기 - 아주 간단해요 안녕하세요~ 헤일리입니다!점심에는 주로 간단하게 전을 많이 부쳐먹는데 부추전, 김치전, 장부침개를 자주 만들어먹다가요즘 제철인 미나리전도 먹고싶어서 마트에서 미나리 한단을 구입해서3/4단은 미나리 무침을 만들어먹고 나머지 1/4단을 남겨놨다가 오징어 한마리와건새우 조금 넣어 미나리 전을 만들었답니다~ 미나리 오징어전에 새우까지 넣어 진짜 맛있었어요. 맛 뿐만아니라 만들기도 아주 쉬운데요.우선 재료를 준비 해야겠죠~~ 미나리 오징어전 재료 준비 미나리 오징어전 한장 기본 용량입니다. 미나리 1/4단 오징어 1마리건새우 조금 부침가루 5스푼 (홍고추가 있으면 더욱 좋아요!)저는 없어서 생략!! 1. 미나리는 식초물에 5분 정도 담궜다가 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 ..

편스토랑 이정현 오이소박이 만드는법/ 만능양념장 대박!!

요리 헤일리 강 2020. 5. 11. 19:00

편스토랑 이정현 오이소박이 만드는법/ 만능양념장 대박!! 안녕하세요~ 헤일리입니다!오랜만에 편스토랑을 보다가 이정현 오이소박이를 정말 먹어보고 싶더라구요~만들기도 쉬울것 같아서 바로 따라 만들어봤습니다! 오이소박이 하면 만들기 어려울거라고 생각이들었었는데 이정현 레시피는 만들기 정말 간단하고 너무 맛있더라구요!! 이정현 오이소박이 레시피 오이 5개부추 한줌당근 1/4개고추가루 4스푼(저는 3스푼 썼어요)다진양파 4스푼다진마늘 1/3스푼 (저는 1스푼 썼어요) 까나리액젓 4스푼설탕 2스푼통깨 (저는 전복도 생략했어요!) 오이 절이기 - 굵은 소금 1/2스푼 난이도 ★★ 1. 우선 오이를 손질 해줍니다.굵은 소금으로 오이겉 가시에 묻어있는 먼지나 농약등을 박박 물질러 닦아줍니다. 2. 깨끗이 씻은 오이는 쓴..

고사리 볶음 만드는법-봄나물요리 쉽게 만들기

요리 헤일리 강 2020. 5. 9. 08:00

고사리 꽈리고추볶음 만드는법-봄나물요리 안녕하세요~ 헤일리입니다!저는 고사리볶음을 좋아해서 명절이 아니어도평소에 고사리볶음을 자주 만들어먹는 편입니다.그래서 오늘은 고사리 꽈리고추볶음을 간단하면서 부드럽게 만드는법을 가져왔습니다! 고사리 꽈리고추 볶음 만들기 재료준비 불린고사리 200g (가위로 먹기좋은 크기로 잘라서 준비) 꽈리고추 4개 (꽈리고추를 반으로 잘라줌)대파 1/2대다진마늘 1스푼국간장 2스푼 (저는 이정현만능간장 3스푼 넣었어요)설탕 1/2스푼소금 (개인 입맛에 맞게 조절)참깨 1스푼참기름 1큰술물 2/3컵 1. 우선 달군 팬에 올리브오일을 두르고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다. 2. 그리고 불린고사리를 넣고 이정현 만능간장 3스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶아줍니다. 2..

달래무침 만드는법 - 봄나물 요리

요리 헤일리 강 2020. 4. 20. 23:46

달래무침 만드는법 - 봄나물 요리 안녕하세요~ 헤일리입니다! 요즘은 인터넷으로 장을 많이 보는데 장을 볼때마나 달래는 꼭 사는것 같아요. 달래는 활용도가 굉장히 높더라구요.된장국에 넣어서 먹기도하고, 달래장이나 달래장전도 많이 해서 먹는 편이지만오늘은 봄에 입맛 없을 때 먹기좋은 초간단 반찬 달래무침을 만들어보았어요~ 달래무침 만들기 재료 달래 한팩 양념장 - 진간장 3스푼 (저는 이정현의 만능간장 사용)다진마늘 1스푼고추가루 3스푼꿀 1스푼식초 1스푼참기름 1스푼통깨 난이도 - 하 ( 매우쉬움 ) 조리시간 - 10분 1. 먼저 흐르는 물에 깨끗히 씻어 주고겉에 노란껍질을 벗겨내고 뿌리 사이사이에흙이 있을 수 있으니 꼼꼼하게 다듬어 줍니다. 2. 손질한 달래를 한번 더 씻어주고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다..

집에서 콩나물 키우기/콩나물볶음 만들기

요리 헤일리 강 2020. 4. 17. 09:00

집에서 콩나물 키우기/콩나물볶음 만들기 안녕하세요. 헤일리입니다~매일 집에서 요리해 먹다보니 간단하게 해 먹을 수 있는 요리를 찾게 되는데 콩나물은 국, 무침, 볶음으로 자주 해먹게 되더라구요. 그래서 인터넷으로 콩나물 재배기를 구입해서 집에서 콩나물을 키워보았습니다. 일단 콩나물 콩(쥐눈이콩)을 100g (어른 2주먹 정도)를 깨끗이 씻고 4~5시간 물에 불려 줍니다.이때 콩이 깨지거나 썩은콩은 걸러줍니다. 시간 경과 후 물을 따라 버리고 콩나물 재배기에 거즈를 얹고 콩을 콩나물 재배기에 넣어주고 하루에 4~5번 물을 갈아줍니다.(물을 자주 안갈아주면 콩나물이 썩을 수 있습니다.) 콩나물을 키울 때 햇빛을 보지 않게 공기가 통하는 검은천을 덮어줘야 합니다. 콩나물 키우기 2일차 콩나물 키우기 2일차 콩..

편스토랑 이정현 만능간장 레시피 너무 맛있어요!!

요리 헤일리 강 2020. 4. 15. 16:07

편스토랑 이정현 만능간장 레시피 너무 맛있어요!! 안녕하세요. 헤일리입니다~ 얼마전 편스토랑 보다가 이정현의 만능간장이 너무 맛있어보여서 따라만들어 보았습니다. 만드는데 시간은 조금 걸렸지만 다 만들고먹어보니 말그대로 정말 만능간장이 맞더라구요~볶음요리, 무침, 국요리 등 모든요리에 잘 어울리는 만능간장이에요~ 그럼 만능간장에 꼭 필요한 멸치육수부터 만들어볼께요!! 이정현 만능간장 레시피 재료준비 물 3L다시마 한주먹멸치 한주먹껍질을 까지 않은 양파 1개깐 양파 1개대파 2대 (한대는 멸치육수에, 한대는 구워서 만능간장에)표고버섯 한주먹꽃새우 한주먹파뿌리 한주먹가다랑어포 3컵무 1/3 청주 1컵유자청 1컵설탕 1컵레몬즙 1컵양조간장 1L 1. 우선 다시마, 멸치, 양파, 표고버섯, 건새우를 준비해둡니다...

백종원 골뱅이 무침 황금레시피 (초보도 가능해요)

요리 헤일리 강 2020. 4. 7. 09:00

백종원 골뱅이 무침 황금레시피 완전 쉬워요 안녕하세요. 헤일리입니다 냉장고에 골뱅이 한캔이 있어서 오늘은백종원 레시피로 골뱅이 무침을 만들어 보았습니다. 백종원 레시피는 초보도 따라할수 있을 정도로 요리하기 쉽고 새콤달콤한 골뱅이 무침을 소면에비벼 먹으니 너무나 맛있었습니다. 백종원 골뱅이 무침 만드는법 골뱅이 한 캔양파 1/2개 (양파 좋아하면 1개 넣어도 되요)오이 1/2개양배추 2/3컵대파 1/2컵청양고추 2개깻잎 10장북어채와 당근은 생략하였습니다. 양념장 - 고운 고춧가루 1/2스푼굵은 고춧가루 1/2스푼황설탕 1/3컵깨소금 1/2스푼식초 1/3컵고추장 1/3컵 참기름 1스푼다진마늘 1스푼 1. 골뱅이 한 캔을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 2. 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고청양고추와 대파는..

1
2
3
4
5

Sidebar

Copyright © 헤일리 All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바